Manfaat Ampas Almond Untuk Tubuh



Manfaat Ampas Almond Untuk Tubuh serta Khasiat kegunaan dan efek samping Almond (kernel, drupe)yang biasa digunakan untuk campuran bahan makanan sebetulnya merupakan biji dari pohon almond (Prunus dulcis). Tumbuhan ini disebut juga badam dan berasal dari wilayah Timur Tengah. Pohon almond yang tumbuh secara liar dikenal beracun karena terdapat kandungan glikosida amigladin. Senyawa ini dapat bereaksi menjadi hidrogen sianida jika biji almond dikonsumsi. Meskipun demikian, almond yang dibudidayakan dan diperjualbelikan tidak terdapat kandungan senyawa ini.

Artikel terkait:

- manfaat tepung almond
- manfaat kacang almond
- manfaat susu almond
- manfaat minyak almond untuk kecantikan

Pemanfaatan

Almond biasa digunakan untuk campuran bahan makanan. Rasa almond yang gurih sangat cocok dipadukan dengan es krim atau puding. Bukan hanya untuk campuran saja, almond juga bisa langsung dimakan. Tepung almond juga dapat bermanfaat untuk membuat berbagai macam kue. Dengan mencampurkan beberapa biji almond dengan air dan menghaluskannya, kita akan mendapatkan susu almond yang baik untuk kesehatan. Ampas almond dari pembuatan susu almond juga bisa digunakan untuk membuat cookies yang enak dan bergizi tinggi.

Kandungan

Ampas almond untuk hasil pembuatan susu almond juga masih mempunyai nilai gizi yang tinggi. Meskipun beberapa kandungan almond terlarut dalam susu almond tetapi beberapa kandungan masih tertinggal dalam ampasnya. Diantaranya adalah vitamin E yang merupakan vitamin yang sulit larut dalam air. Asam lemak tak jenuh dalam almond juga sangat baik bagi tubuh. Asam lemak ini mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan jumlah kolesterol baik dalam tubuh. Selain itu ampas almond juga banyak terdapat kandungan mineral penting seperti mangan, kalium, kalsium, selenium, magnesium, zat besi dan zinc.

Artikel terkait:

- manfaat vitamin E
- manfaat kalsium bagi jantung
- manfaat kalium
- manfaat lemak jenuh dan tak jenuh
- manfaat magnesium
- manfaat selenium

Manfaat Ampas Almond

Beberapa manfaat ampas almond bagi tubuh antara lain:

1. untuk Sumber Vitamin E
Ampas almond mempunyai kandungan vitamin E sebanyak 25 mg per 100 gram nya. Nilai ini setara dengan 170% dari AKG yang disarankan. Vitamin Ebermanfaat untuk kesehatan kulit juga menjaga bentuk membran sel. Artikel terkait:manfaat vitamin E untuk kesuburan

2. untuk Sumber Energi
Ampas almond mempunyai kandungan asam lemak jenuh yang cukup tinggi. Manfaat lemak salah satunya adalahmenjadi sumber energi bagi tubuh.

3. untuk Sumber Antioksidan
Vitamin E dalam ampas almond berfungsi untuk antioksidan yang berfungsi mengurangi radikal bebas dalam tubuh.

4. Membantu Penyerapan Vitamin
Lemak tak jenuh yang terdapat didalam ampas almond dapat membantu pencernaan vitamin larut lemak yaitu vitamin A, D, E dan K.

5. Meningkatkan Fungsi Enzim Tubuh
Enzim membutuhkan kofaktor agar dapat berfungsi. Fungsi kofaktor dilakukan oleh vitamin B kompleks seperti riboflavin, tiamin, niasin, folat dan vitamin B6. Ampas almond banyak terdapat kandungan vitamin ini. Artikel terkait:manfaat riboflavin -manfaat vitamin B6

6. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat
Ampas almond banyak terdapat kandungan lemak tak jenuh yang membantu mengurangi LDL atau kolesterol jahat.

7.Menurunkan resiko terkena penyakit jantung, seperti jantung koroner, stroke dan sebagainya.

8. Baik untuk menurunkan berat badan

9. Menjaga kelembaban dan kekencangan kulit

10. Meningkatkan metabolisme tubuh

11. Membantu penyerapan nutrisi tubuh

Baca juga artikel lain

- manfaat ikan haruan
- manfaat rumput laut kering
- manfaat kotoran walet
- manfaat rumput krokot
- manfaat ikan kod
- manfaat udang lobster
- manfaat udang kering
- manfaat udang windu
- manfaat ikan kakap merah
- manfaat sayur cikri

Demikian uraian penjelasan manfaat ampas almond bagi tubuh. Ternyata bukan hanya ampas almond masih mempunyai kandungan nutrisi dan manfaat yang baik. Oleh karena itu sebaiknya gunakan ampas almond untuk campuran makanan atau snack untuk memenuhi kebutuhan gizi harian kita. Semoga bermanfaat.

loading...

Manfaat Ampas Almond Untuk Tubuh